Ingredienti Muscoli Farina Uova Sale Olio di semi Preparazione Scegliete Cozze di pezzatura grossa, estraetele dal guscio, asciugatele bene, infarinatele e passatele nell’uovo facendole poi friggere in olio abbondante. A seconda dei gusti si può sbattere con l’uovo un pizzico di aglio prezzemolo finemente tritati. ...
Ingredienti Muscoli Zucchini Olio Extra vergine d’oliva Sale Pepe Cipolla Uova Limone Preparazione Tagliare a pezzetti degli zucchini piuttosto piccoli. Fateli cuocere in casseruola con olio, sale, pepe e poca cipolla. A metà cottura aggiungere i Muscoli precedentemente tolti dal guscio e asciugati. Lasciate cuocere per c/a 10 minuti. Al momento di servire in tavola aggiungere 2 uova...