Benvenuti nel sito della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini S.C.a r.l. che assieme alla consorella Cooperativa Mitilicoltori Associati si occupa della Produzione,Stabulazione e Vendita di Mitili(o cozze,"muscoli") e Frutti di Mare, in particolare Vongole veraci. Al suo interno il sito si propone di documentare la storia della mitilicoltura spezzina,le varie fasi di lavorazione della cozza o "muscolo", una vasta serie di ricette ai frutti di mare ed una serie di nozioni inerenti il Golfo di La Spezia. Da Portovenere a Lerici, i mitilicoltori del golfo consegnano i mitili allo stabulatore di Santa Teresa per essere depurati o stabulati, in modo da garantire al consumatore una elevata garanzia di qualità e sicurezza del prodotto, grazie al sistema di depurazione con ozono. Per proseguire premiqui